Caciocavallo Silano DOP 550g

Name: Caciocavallo Silano DOP 550g | Acquista su New Macelleria Desantis
Price: 11.94 EUR
Availability: InStock

Il Caciocavallo lucano è un formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con latte vaccino. Di colore giallo paglierino, il caciocavallo lucano ha una crosta sottile e liscia, il suo interno cambia in base alla stagionatura.

Stagionatura: 3/4 mesi

Origine Latte: Pascolo Lucano filiera corta (pastorizzato)

Ingredienti: Latte vaccino, caglio e sale

11,94 €

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Descrizione

Prodotto da Piano della Spina

Nella nostra selezione di eccellenze lucane, non poteva mancare un formaggio che racconta tutta la ricchezza del nostro territorio e della tradizione casearia del Sud Italia: il Caciocavallo Silano DOP Dolce da 550g, firmato dall’azienda Piano della Spina, realtà d’eccellenza della Basilicata.

Questo caciocavallo, riconosciuto come DOP (Denominazione di Origine Protetta), è prodotto esclusivamente con latte vaccino locale, seguendo antiche tecniche artigianali che rispettano rigorosamente il disciplinare della denominazione. Il risultato è un formaggio a pasta filata, dalla forma inconfondibile a pera, con una crosta sottile e una pasta compatta, di colore paglierino chiaro.

🧀 Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale
⚖️ Peso Varia
📍 Origine: Basilicata – Prodotto da Piano della Spina
⏳ Stagionatura: circa 3/4 mesi
🔖 Certificazione: DOP – Denominazione di Origine Protetta
🌱 Lavorazione naturale, senza conservanti
📦 Confezionamento: sottovuoto
❄️ Conservazione: in frigorifero tra 0°C e +4°C

€19.90/kg peso minimo garantito 550g

Ideale da gustare al naturale, in un tagliere di formaggi artigianali lucani, oppure abbinato a confetture di stagione, miele e vini bianchi strutturati. Un prodotto autentico, frutto di filiera cortae passione per la qualità.

👉 Scopri il vero gusto della tradizione lucana con il Caciocavallo Silano Dolce di Piano della Spina.

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Informazioni aggiuntive

Formato	Circa 450/500g, Circa 500/550g, Circa 550/600g, Circa 650/700g

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