Filetto Lucano Lucana Salumi

Il filetto lucano Lucana Salumi Premium è una specialità tipica della Basilicata, realizzata artigianalmente dal Salumificio della Lucania di Picerno (PZ).
Prodotto con carne di suino italiana di alta qualità, rappresenta uno dei salumi più pregiati della tradizione lucana, lavorato secondo metodi tramandati da generazioni.

La carne viene salata e aromatizzata con spezie e aromi naturali, quindi stagionata lentamente fino a raggiungere il perfetto equilibrio tra morbidezza e gusto.
Il risultato è un salume lucano dal profumo raffinato e dal sapore autentico, con una consistenza compatta e un equilibrio ideale tra sapidità e dolcezza.

🧾 Caratteristiche del Filetto Lucano Lucana Salumi

• Produttore: Lucana Salumi – Salumificio della Lucania S.r.l.

• Origine: Picerno (PZ) – Basilicata, Italia

• Categoria: Salumi tipici lucani

• Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante E301, conservanti E252 ed E250.

• Senza glutine, OGM e derivati del latte

• Peso medio: 1,4 kg

• Conservazione: tra 0°C e +4°C

⚖️ Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 934 kJ / 223 kcal

• Grassi: 14 g

• Di cui saturi: 6,8 g

• Carboidrati: 1,2 g

• Di cui zuccheri: 0,9 g

• Proteine: 22 g

• Sale: 3,5 g

🍽️ Come gustarlo

Il Filetto Lucano Lucana Salumi Premium è ideale servito a fette sottili come antipasto, su taglieri di salumi o in panini gourmet.
Perfetto con pane casereccio lucano e formaggi stagionati, si distingue per la sua delicatezza e l’aroma equilibrato.
Può essere gustato anche in cucina, per arricchire primi piatti e ricette regionali della Basilicata.

🍷 Abbinamenti consigliati

Accompagnalo con un bicchiere di Aglianico del Vulture DOC, vino rosso lucano corposo che ne esalta il gusto.
Ottimo anche con formaggi stagionati o pecorini tipici del Sud Italia.

💡 Perché scegliere il Filetto Lucano Lucana Salumi

✔️ Salume artigianale tipico lucano
✔️ Carne suina italiana selezionata
✔️ Senza glutine e derivati del latte
✔️ Gusto autentico e bilanciato
✔️ Ideale per taglieri, aperitivi e ristorazione gourmet

🏠 L’azienda

Dal 1969, Lucana Salumi porta avanti con passione la tradizione norcina lucana.
L’azienda unisce lavorazioni artigianali e controllo qualità moderno, offrendo salumi genuini, sicuri e di alta qualità.
Il motto “I nostri prodotti sono i nostri valori” testimonia l’impegno costante nel creare salumi senza OGM, glutine e derivati del latte.